Caprese “in vaso” per la pausa pranzo fuori casa!

Ingredienti:
(in proporzione variabile a seconda del vaso/contenitore a disposizione)Pomodoro fresco a cubetti
Mozzarella
Rucola
Germogli di barbabietola
Olio Extravergine di oliva
Sale e pepe

Preparazione:
Procurati un vaso o contenitore con chiusura ermetica che possa essere riposto in frigorifero e procedi inserendo a strati gli ingredienti lavati e mondati (quando necessario). Al momento di servire condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere. Per la variante classica della caprese sostituisci la rucola con alcune foglie di basilico fresco.